新店舗オープンに向けて告知。

  • 2023.01.31 Tuesday
  • 02:14

 Instagram

 Église(@eglise_hiroshima)

 


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【重要】常設掲示板。

  • 2023.01.18 Wednesday
  • 02:14

 

◾現在の営業時間

 

ただいま、下記の通り営業しております。

 

月〜土 18:00〜02:00
深夜0時にノーゲストの場合はCLOSEあり

日・祝 18:00〜00:00
23時 ラストエントリー

 

※告知等、こちらをご参照いただけると幸いです。

 

last updated on 2023.1.1

 

◾スタッフを募集しています

 

経験はなくても、大丈夫です。

18才以上で、ある程度、長く勤められそうな方。

 

バーや、お酒の世界に興味があり

情熱と誠意をもって、仕事に取り組める方。

 

チョコレートやスイーツなど

食べることや作ることが好きな方、特に歓迎します。

 

時代に必要とされる、新しいお店づくりに

ぜひ、力を貸してください。

 

まずは、お話をしてみましょう。待ってます!

 

g.sakamoto@barkirkwall.com

メール 📧

都合の良い連絡方法で構いませんが、

普段の営業中のTelは、対応できない場合があります。

 

last updated on 2023.1.18

 

Woltで、デリバリーをご利用いただけます ※現在休止中です

 

 

 ぜひ、お試しください

 (※店頭での直接販売もしています)

 

 

https://wolt.com/ja/jpn/hiroshima/restaurant/bar-kirkwall

 

北欧発のフードデリバリー

初回は、下記コードの入力で¥900の割引が適用されます。

 

Wolt プロモコード: A1CLU

 

last updated on 2021.1.6

 

◾PayPayで、ピックアップを始めました ※現在休止中です

 


注文を事前に伺い

 スムーズに受け渡しができます

 

 

https://pickup.paypay.ne.jp/P8zjJ

 

ピックアップ(持ち帰り)のお支払いに

PayPayが、ご利用いただけるようになりました。

 

T.O.だけのご利用でも大歓迎です。

また、店内での飲食のお支払いにもご利用いただけます。

 

last updated on 2021.1.6

 


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年末年始のお知らせ。

  • 2022.12.28 Wednesday
  • 02:14

令和4年(2022)も、残すところ僅かとなりました。

 

激しく変わろうとする時代の渦のなか

慌ただしい日々を、ただ藻掻き、のたうちまわるだけの一年だったような気がしますが、

 

たくましく成長しつつあるスタッフの姿と

皆さまのご厚情を励みに、来年も精進したいと思います。

 

年内は 30日が最終営業日。年始は 2日から始動いたします

 

皆さま方に於かれましても

来るべき年が、健やかで、実り多き豊かなものとなりますよう。

 

Dear Customers, 
Thank you for your kind support this year too!

 

Please be informed

our bar will be closed for New years holiday

on December 31thJanuary 1st.

 

Best wishes for your holidays and New year 2023!

Kind Regards,

 


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営業再開と、時間変更のお知らせ。

  • 2022.02.19 Saturday
  • 02:14

明後日 2/21(月)より、営業を再開いたします。

 

なお、まん延防止等重点措置の延長にともなう

広島県の要請のため、

 

2/21(月)〜3/6(日)のあいだ

下記の通り、時間を短縮して営業いたします。

 

17:00〜21:00 (酒類提供は20:00まで)

 

また加えて、同要請により

グループ4名様までのご入店とさせていただきます。

 

もろもろ煩雑であるかと存じますが、

ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

 

※オープン時間に変更がある場合がございます。

 随時、Twitterをご参照ください。

 

Dear Customers,

We resume operations gradually for full-scale open;

Due to the request from the prefectural government regarding COVID, Open 5pm - Closed 9pm (L.O.8pm*) from Feb 21st to Mar 6th. *Alcoholic beverages served until 8pm🥃😢

 


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休業のお知らせ。

  • 2022.01.28 Friday
  • 00:00

まん延防止等重点措置の適用を受ける

広島県からの、飲食店に対する酒提供の停止要請のため、
 
2/1(火)〜2/20(日)のあいだ、引き続き休業いたします。


Dear Customers,
Due to the respread of novel coronavirus, We will be closed from Feb. 1 to Feb 20.

 


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休業のお知らせ。

  • 2022.01.09 Sunday
  • 00:00

まん延防止等重点措置の適用を受ける

広島県からの、飲食店に対する酒提供の停止要請のため、
 
1/9(日)〜1/31(月)のあいだ休業いたします。


Dear Customers,
Due to the respread of novel coronavirus, We will be closed from Jan. 9 to Jan 31.

 


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年末年始のお知らせ。

  • 2021.12.24 Friday
  • 02:14

今年も残りあとわずか。

多くの出会いと、学びの機会に恵まれた一年となりました。

 

年内の営業は30日まで。

年始は2日から営業いたします。

 

来るべき年が、皆さまのもとに福音をもたらし

実り多き豊かなものとなりますよう。

 

Dear Customers, 
Thank you for your kind support this year!

 

Please be informed

our bar will be closed for New years holiday

on December 31thJanuary 1st.

 

Best wishes for the holidays and New year 2022!

Kind Regards,

 


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営業再開と、時間変更のお知らせ。

  • 2021.10.01 Friday
  • 00:00

緊急事態宣言の解除にともない

本日10/1(金)より、営業を再開いたします。

 

なお、広島県の要請のため、

 

10/1(金)〜10/14(木)のあいだ

下記の通り、時間を短縮して営業いたします。

 

17:00〜21:00 (酒類提供は20:00まで)

 

※まことに恐れ入りますが、

 オープンの時間に変更がある場合がございます。

 随時、Twitterをご参照ください。

 

Dear Customers,

We resume operations gradually for full-scale open;

Due to the request from the prefectural government regarding COVID-19, Open 5pm - Closed 9pm (L.O.8pm*) from Oct 1st to 14th. *Alcoholic beverages served until 8pm🥃😢

 


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榊Tatooシリーズ / 閻魔大王ウィリアムソン supervised by Bar Kirkwall

  • 2021.09.14 Tuesday
  • 02:14

 

”榊 Sakaki” オリジナルボトルの発売が決定しました。当店が監修するシリーズの第二弾で、ラベルは前回と同じくタトゥーアーティスト「彫太郎」氏による「閻魔大王」。入魂の作品に相応しいウイスキーを、アイラ島の人気蒸留所のカスクから選定しました。

 

予定より大幅に遅れましたが、ご案内できる運びとなったこと、感謝の念に堪えません。残念ながら、店内でお召し上がりいただくのは少し先となってしまいますが、お問い合わせや、ご用命は、SNSやDMなどで承ります。ご遠慮なくお申しつけください。

 

※発売・出荷日など決定次第、順次、公開させていただきます。

※本数僅少のため、ご要望に沿えない場合がございます。ご了承ください。

 


■榊 -SAKAKI-
2018年、ウイスキーと日本文化を融合させる目的で結成されたチーム。多彩な人材/人脈を持ち味に、広島に拠点を置き、世界に向けて様々なアイテムを発信する。

代表 H.Utsumi / 顧問 G.Sakamoto(Bar Kirkwall)

 

〜Tatooシリーズ〜

 

日本の伝統刺青は、世界に誇るべき生きた美的表現である。

 

己の決断と覚悟を背負い、(痛みと共に)肉体に刻みつけるその高い芸術性は、それ自体が美であるが、彫り込まれた肉体の死とともに終わりを迎える、まさに生身の表現であるところに、また究極の美しさがある。

 

ウイスキーのグラスを傾ける時、私はいつもその力強く生命力にあふれた液体の放つ魔力に捕らえられ、同時に、絶えず移りゆく妖艶な香りと、必ずこの世から消えゆくさだめに、はかない滅びの美しさを見ていたように思う。

 

日本の刺青世界とウイスキー。それら生身の芸術が持つ美しさをひとつに融合し、表現することができたら。そして、失われゆく日本の伝統の根源的な美を後世に伝え、残しておきたい。

 

ウイスキーファインドを兄弟に選び、「榊 Tatooシリーズ」を始める運びとなったのは、そんな想いからだ。いつの日かこの「融合」が、ボトルを手に取り、飲んで下さる皆様とともに「進化」へと繋がっていく事を夢みて...
 
代表 H. Utsumi

 

〜Tatoo Artist〜


彫太郎  (彫ひと一門)
本名: 齋藤 雄紀 (Yuuki Saitou)
 
日本・広島のスタジオで働く刺青彫師。伝統的な日本の絵柄を専門とする「伝統刺青」を受け継ぐ数少ない彫師の一人。19歳の時に伝統刺青に魅せられて神奈川県の「彫ひと」を師匠と仰ぎ師事。現在は「彫太郎」の屋号を掲げ、伝統的刺青文化の普及と保存にも力を入れ、人々から高い評価を受けている。

 

仏教の神々、龍、花などの題材は江戸時代から刺青のモチーフとして数えきれないほど描かれてきた。日本の伝統刺青は、神話・宗教・習俗が、独自の創造性によって進化した、他に類をみない最高峰の文化であり、芸術の一つである。

 

彫太郎は、歴史と伝統を次世代に引き継ぐ為に、伝統技法の手彫りに加え、マシーンを使って、自ら研究を重ね培った技術で重厚感を出しながらも、華やかで美しく、人々を惹きつける作品を制作し、日本伝統のスタイルを貫いている。

 

彼は、日本刺青の魅力を存分に発揮するため日々勉学に励み、技術向上に努め、生きた刺青、華やかな刺青、魂の宿る刺青を目指して精進している。依頼する者の瞳に、その姿は、己の決意と覚悟を背負う生涯の財産になって欲しいという願いを込めて彫っているように映るという。

 

Commented by 榊 Sakaki

 

 

 榊 Tatooシリーズ 「閻魔大王」
 Islay Blended Malt Scotch Whisky

 ウイリアムソン10年(2011)

 

 榊 Sakaki × The Whiskyfind

 Supervised by Bar Kirkwall

 

 ・地域:アイラ島
 ・熟成:10年(蒸留 2010)
 ・樽 :Bourbon Barrel No.330
 ・度数:57.6%
 ・容量:700ml
 ・本数:208本(国内108本)
 ・価格:19800円(税込)/18000(税別)

 

 

 

〜Tasting Note〜(※Bar Kirkwall)

 

甘いヨード、クローヴ、もみ殻、柑橘のゼスト。アルデヒド系の香りはあるが、未熟さは感じさせない。スパイスが潮を被り、次第にグラスの中で湿度があがる。

 

拡散する不思議な甘い乾果は、立ち込める白煙に覆われ、硬派に収斂し始める。塩辛、魚肉、摺り潰した内臓。ソリッドな味わい。ヌメりのある薫香が漂う。

 

裁く者は、あくまで堅牢な気品を纏う。裁かれる者には、苦く、非情で、冷たい余韻がドラスティックに続くだろう。やがて裁決が下されることとなる。

 


Bar Kirkwall - バーカークウォール
広島市中区流川町2-22 インリペアル1st 2F
082-249-2140
www.barkirkwall.com
18:00〜3:00 Last Entry 2:00 - 不定休 -


 

休業期間延長のお知らせ。

  • 2021.09.13 Monday
  • 00:00

緊急事態宣言の延長にともなう

広島県からの、飲食店に対する酒提供の停止要請のため、
 
9/13(月)〜9/30(木)のあいだ休業いたします。

 

※尚、要請期間中は

 テイクアウト、デリバリーともに休止させて頂いております。


Dear Customers,
Due to the respread of novel coronavirus,

The ban on the provision of Alcoholic beverages has been extended.

We will be closed from Sep.13th to 30th.

 


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