榊Tatooシリーズ / オークニー1998 21年 supervised by Bar Kirkwall

  • 2020.02.12 Wednesday
  • 02:14

 

榊 Tatooシリーズ 「龍頭観音」
Single Malt Whisky オークニー21年

 

榊 Sakaki × The Whiskyfind

Supervised by Bar Kirkwall

 

・地域:オークニー諸島
・熟成:21年(蒸留 1998)
・樽 :Bourbon Hogshead
・度数:52.0%
・容量:700ml
・本数:326本(国内150本)
・価格:18000円(税別)


 

かねてより”榊 Sakaki”にて企画していた、オリジナルボトルのリリースが、2月中旬に決定しました。当店が監修するタトゥーシリーズの第一弾となります。問い合わせや、ご用命は、DMなどでお気軽にどうぞ。

 

※補記、2/28に発売・出荷日が決定しました。


■榊 -SAKAKI-
2018年、ウイスキーと日本文化を融合させる目的で結成されたチーム。多彩な人材/人脈を持ち味に、広島に拠点を置き、世界に向けて様々なアイテムを発信する。

代表 H.Utsumi / 顧問 G.Sakamoto(Bar Kirkwall)

 

〜Tatooシリーズ〜

 

日本の伝統刺青は、世界に誇るべき生きた美的表現である。

 

己の決断と覚悟を背負い、(痛みと共に)肉体に刻みつけるその高い芸術性は、それ自体が美であるが、彫り込まれた肉体の死とともに終わりを迎える、まさに生身の表現であるところに、また究極の美しさがある。

 

ウイスキーのグラスを傾ける時、私はいつもその力強く生命力にあふれた液体の放つ魔力に捕らえられ、同時に、絶えず移りゆく妖艶な香りと、必ずこの世から消えゆくさだめに、はかない滅びの美しさを見ていたように思う。

 

日本の刺青世界とウイスキー。それら生身の芸術が持つ美しさをひとつに融合し、表現することができたら。そして、失われゆく日本の伝統の根源的な美を後世に伝え、残しておきたい。

 

ウイスキーファインドを兄弟に選び、「榊 Tatooシリーズ」を始める運びとなったのは、そんな想いからだ。いつの日かこの「融合」が、ボトルを手に取り、飲んで下さる皆様とともに「進化」へと繋がっていく事を夢みて...
 
代表 H. Utsumi

 

〜Tatoo Artist〜


彫太郎  (彫ひと一門)
本名: 齋藤 雄紀 (Yuuki Saitou)
 
日本・広島のスタジオで働く刺青彫師。伝統的な日本の絵柄を専門とする「伝統刺青」を受け継ぐ数少ない彫師の一人。19歳の時に伝統刺青に魅せられて神奈川県の「彫ひと」を師匠と仰ぎ師事。現在は「彫太郎」の屋号を掲げ、伝統的刺青文化の普及と保存にも力を入れ、人々から高い評価を受けている。

 

仏教の神々、龍、花などの題材は江戸時代から刺青のモチーフとして数えきれないほど描かれてきた。日本の伝統刺青は、神話・宗教・習俗が、独自の創造性によって進化した、他に類をみない最高峰の文化であり、芸術の一つである。

 

彫太郎は、歴史と伝統を次世代に引き継ぐ為に、伝統技法の手彫りに加え、マシーンを使って、自ら研究を重ね培った技術で重厚感を出しながらも、華やかで美しく、人々を惹きつける作品を制作し、日本伝統のスタイルを貫いている。

 

彼は、日本刺青の魅力を存分に発揮するため日々勉学に励み、技術向上に努め、生きた刺青、華やかな刺青、魂の宿る刺青を目指して精進している。依頼する者の瞳に、その姿は、己の決意と覚悟を背負う生涯の財産になって欲しいという願いを込めて彫っているように映るという。

 

Commented by 榊 Sakaki

 

〜テイスティングノート〜(※Bar Kirkwall)


炒った麦から、ヘザーハニー、ビーズワックス、バニラが湧き上がる。次第にマンゴー、ドライアナナス。色とりどりの落葉の下の湿った土。潮を被った藁で包んだバターケーキ。

 

熟した黄色いフルーツや、カスタードの甘みに、クローヴなど樽由来のウッディでドライなスパイス、オークニー特有のヘザースモークが豊かに絡み合う。おおらかで芳醇なパレート。

 

潮を巻き上げた霧雨が降り掛かる。フルーツキャンディや、焦げた木片を焚火のあとに散りばめながら、温かみのある、乾いた余韻が、落葉を掻いた泥濘みの上をゆっくりと流れていく。

 

※決定次第、順次、加筆修正の上で公開させていただいております。

※本数僅少のため、在庫を確保できない場合もございます。ご了承ください。

 


Bar Kirkwall - バーカークウォール
広島市中区流川町2-22 インリペアル1st 2F
082-249-2140
www.barkirkwall.com
19:00〜4:00 Last Entry 3:00 - 不定休 -


 

ザ・ソサエティ(SMWS) Code:4 セッション。

  • 2020.02.05 Wednesday
  • 02:14

ソサエティの企画で”Code 4”トークセッションに参加しました。下記リンク先に掲載中です。

 

https://smwsjapan.com/blog/blog/1930

 

コード4.253 ”IncognitO.O.”
2020.2.7 発売

 

コード:4 メンバー・バー セッション

 

この蒸留所は大変有名である。スコットランドの最北に位置し、世界的なブレンデッドウイスキーの原酒であり、数々の歴史的なモルトウイスキーを生み出してきた。今回はこの蒸留所を語るうえで、このメンバー・バーの方々にお会いしないわけにはいきませんでした。少なからずこの蒸留所から影響を受けた3人のメンバーが、新商品をテイスティング頂きながらこの蒸留所について語り合います。メンバー・ノンメンバーの皆様への特別公開記事となります。
聞き手:橋本崇宏(日本支部スタッフ)

 

We had a whisky talk session about SMWS’s CODE 4. Article is in the Link above. 

 


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18:00〜4:00 Last Entry 3:00 - 不定休 -


 

ザ・ソサエティ(SMWS) 期間限定プライス。

  • 2019.05.03 Friday
  • 02:14

GWも後半になってしまいましたが、お知らせをひとつ。

 

ソサエティの認知と、ウイスキーのさらなる普及のため

5/31まで、13銘柄を20%offの特別割引価格で提供しています。

 

アラン、ロセス、ラフロイグなど人気蒸留所から

まだ脚光を浴びない、素晴らしい蒸留所まで。

 

店主のフィルターを通して、ボトルを厳選しました。

もちろん、ハイランドパークもあります。

 

熱狂者も、まだソサエティをご存じない方もこの機会にぜひ。

安心と満足感のある内容だと思います。

 

※在庫状況により、期間中でも早めに終了する場合があります。

 あしからずご了承ください。

 

Now we are having a SALE on the 13 SMWS items,

For 20%OFF special price, Until May 31st.

 

 

※ザ・ソサエティ(SMWS)とは
英国に本拠を置く、ウイスキー愛好家のための会員組織。1983年にエジンバラの古い港町リースで「樽で熟成されたままのウイスキーを味わいたい」と思った数人の仲間が、蒸留所から樽を購入し分け合ったことで始まりました。

シングルカスク(ブレンドせず)、樽出し(加水せず)、ノンチルフィルター(冷却ろ過せず)を信条に、スコットランドはもとより日本や米国から、また厳選されたコニャックやラムなどの多彩な原酒を、会員のみに販売。その個性的なスタイルと味わいは、世界中の愛好家から絶大な信頼を受けています。

 

About
The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) is an international members club offering the world’s widest collection of rare and exceptional single cask whiskies to discerning whisky lovers. Each of their whiskies is bottled from a single cask at natural strength without the addition of water or colouring.

 


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18:00〜4:00 Last Entry 3:00 - 不定休 -


 

ゴールデンウイークのお知らせ。

  • 2019.04.28 Sunday
  • 02:14

GWも営業して居ります。

18:00〜翌4:00 (※ラスト1:00)

 

※午前1時にノーゲストの際は

 早めに閉店させて頂く場合もございます。

 ご了承ください。

 

皆さまのご来店をお待ち申し上げます。

 

Dear Customers, 

During the holidays, We will be open from 6pm to 4am as always (Last entry at 1am: Please note that If it’s no customers at 1am, Closing early) Regards,

 


Bar Kirkwall - バーカークウォール
広島市中区流川町2-22 インリペアル1st 2F
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18:00〜4:00 Last Entry 3:00 - 不定休 -


 

お知らせが3件、及びSNSのリンク。

  • 2019.02.25 Monday
  • 02:14

■2017年 7月1日から営業時間が変わりました
月〜土 18:00 - 4:00(Last entry 3:00)
日曜日 18:00 - 1:00(Last entry 0:00)
 
オープンが1h早くなりました。

閉店は、いままでと変わりませんが

上記の時間にお客様がなければ、クローズとさせていただきます。

 

また通常、連休の最終日を休業とさせていただいてます。
 


■お支払いに、クレジットカードが使えるようになりました
 

Visa, MasterCard, JCB,

American Express, DinersClub, Discover.
 


■ワインやビールのリストをご用意しました

 

グラスワイン6種類、ビール30種類以上

20種類以上の、シェリーやベルモットなどの酒精強化ワイン。及びチーズ(1種類から承ります)。

 

完売入れ替わりで、常時ご用意してお待ちしています。

 


以上です。よろしくお願いいたします。

ご不明な点があれば、お気軽にお問い合わせ下さい。

 

 

Dear Customers,
Today, We have 3 announcements to make.

 

: opening hours,
After July 1st 2017, We will be open from 6pm to 4am(Closing time is no change, but last entry at 3am) between Mondays to Saturdays. and on Sundays, 6pm to 1am(last entry at 12am). We are normally Closed on the last day of three day weekend.

 

: about payment,
We started to accept credit cards. You can now take Visa, MasterCard, JCB, American Express, DinersClub, and Discover. 

 

: our Items,
We started to carry a greater number of fermented beverages. You can order more than 30 types of Beer, and 3 of Wine for each red and white by a glass everyday. over 20 items about fortified wine as well.

 

If you have any questions, Please feel free to ask us from our website. Kind Regards,


 

※一部を修正のうえ、再掲示させて頂きました。
We made some revisions, Please check it out.

 


- 現在、諸事情により下記WEBサイトの更新ができません -

  http://www.barkirkwall.com/

状況が改善しだい修正したいと思いますが、一部の情報が古いままです。

このBlog、及び下記のSNSでお伝えする情報がアクティブです。ご留意いただけると幸いです。

 

■ Twitter https://twitter.com/barkirkwall

日々のおすすめや、臨時の休業、時間変更など。

■ Facebook https://facebook.com/barkirkwall

お店の概要が分かる、ホームページの代わりに。

■ Instagram https://instagram.com/bar_kirkwall

カクテル、ワイン、ウイスキーなど。写真でお伝えします。


 

 

この記事は、しばらくページのTOPに表示されます。

店休日のお知らせ。

  • 2019.01.05 Saturday
  • 02:14

1/6(日)、お正月の休みとさせて頂きます。

 

翌7日(月)より、本格的に始動します。

本年も、ご愛顧を賜りますよう、宜しくお願い致します。

 

Dear Customers, 

January 6th, We are closed today as a New Year’s Break.

and will carry on a full scale operation tomorrow.

Regards,

 


Bar Kirkwall - バーカークウォール
広島市中区流川町2-22 インリペアル1st 2F
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18:00〜4:00 Last Entry 3:00 - 不定休 -


 

年末年始のお知らせ。

  • 2018.12.25 Tuesday
  • 02:14

メリークリスマス。
 
年内の営業は30日まで。年始は2日から扉を開きます。

お出かけの際には、ぜひお立ち寄りください。

 

今年も残りあと僅か。多くの方々にお世話になりました。

2019年も Kirkwall を宜しくお願い申し上げます。

 

皆さま、よい年末年始をお過ごしくださいませ。

 

Dear Customers, 
Thank you for your kind support this year!

 

Please be informed

our bar will be closed for New years holiday

on December 31th, January 1st.

 

Best wishes for the holidays and New year 2019!

Kind Regards,

 


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ボージョレヌーヴォー2018

  • 2018.11.15 Thursday
  • 02:14

ボージョレヌーヴォー、本日第1陣が到着。

皆さまのおかげで、今年も無事にこの日を迎えられました。

 

もはや儀式ですw

これを頂戴しないと、来年つぶれそうな気すらしてしまう。

 

明日以降の到着分もございます。

ゆっくりお楽しみいただけると思います。ご都合の良い時に。

 

後日、全体公開の予定。ひとまずお知らせまでに。

 

New Beaujolais have just arrived today, and available now!

Next ones will be coming soon!

 


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広島市中区流川町2-22 インペリアル1st 2F
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18:00〜4:00 Last Entry 3:00 - 不定休 -


 

店休日のお知らせ。

  • 2018.01.18 Thursday
  • 02:14

1/21(日)、1/22(月)

正月の代休及び、研修のため、お休みとさせていただきます。

 

あしからず、ご了承ください。

 

Dear Customers, 
Due to the belated winter break,

Our bar will be closed on January 21(sun), 22(mon).

and will operate from Tuesday. Regards,

 


Bar Kirkwall - バーカークウォール
広島市中区流川町2-22 インリペアル1st 2F
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18:00〜4:00 Last Entry 3:00 - 不定休 -


 

Wish you a merry Xmas & A happy New Year.

  • 2017.12.25 Monday
  • 02:14

メリークリスマス。

 

年内は30日まで。年始は2日から営業いたします。

街にお出かけの際は、ぜひぜひ、お立ち寄りくださいませ。

 

Dear Customers, 

Our bar will be closed on December 31th, January 1st.

and will operate from Jan.2. Regards,

 


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