ブラックアイル ”ロングタイムIPA”

  • 2018.10.12 Friday
  • 02:14

BLACK ISLE "Long Time IPA"
Inverness, Scotland

6.9% ABV. [malt, hop]

設立20年を迎えたインヴァネスの小規模ブルワリー”ブラックアイル”から、IPAスタイルの限定醸造ビールが届きました。

 

頭文字にCが付く所謂”C系ポップ”から、カスケード、センテニアル、シトラの3種類のアロマホップをすべて使用(一般的には代替可能なフレーバーもあり選択して使うことが多いと聞きます)。フルーツ感あふれるジューシーなIPAです。


しかし、これは暑い時期に飲むとさらに美味しいビールでしょうね。限定ゆえの悲しさがありますが、輸入のタイミングはなんとかならなかったのでしょうか、キムラさん。日本は今から冬に向かいますよ…笑

 

※補記

一本くすねて、テイスティングノート。
濁りのあるオレンジイエロー。IPAとしては泡は穏やか。パッションフルーツ、パイナップルなど、サマーフルーツの甘い華やかな香り。加えて、ホップ由来の鉄分のようなミネラルも感じる。柔らかな麦の味わいを包むフルーツヨーグルト。豊満でジューシーな甘さが口の中いっぱいに広がるが、数秒後には、かなりしっかりとした苦味へと反転する。生真面目なオーガニックブルワリーが醸す、デレツンでポップなIPA。過ぎ去りし夏の名残りに想いを馳せて、美味しくいただきました。

 


Bar Kirkwall - バーカークウォール
広島市中区流川町2-22 インペリアル1st 2F
082-249-2140
www.barkirkwall.com
18:00〜4:00 Last Entry 3:00 - 不定休 -


 

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