マノックモア27年(スリーリーバーズ ダンス)

  • 2017.04.15 Saturday
  • 02:14

Mannochmore 27yo(1988)

Three Rivers Tokyo "The Dance 22nd"

47.5%

ダンスシリーズの新作は、スペイサイドのマノックモア。

 

白いブドウと蜂蜜を感じる、淡く繊細で女性的なウイスキー。

名酒"ディンプル"の主要モルトで、シングルモルトとしてのリリースは稀有ですが、北スペイサイド(沿岸部)の複雑なスタイルを伝えてくれる魅力的なキャラクターをもった蒸留所。

 

バーマンにあるまじきジャケ買いは、なるほど…致し方ありますまい。

 


Bar Kirkwall - バーカークウォール
広島市中区流川町2-22 インペリアル1st 2F
082-249-2140
www.barkirkwall.com
19:00〜4:00 Last Entry - 不定休 -


 

アイラ8年 (スリーリバーズ ダイナソー11th)

  • 2017.04.10 Monday
  • 02:14


Islay Single Malt 8yo(2008)

Three Rivers Tokyo "Dinosaur 11th"

51.3%

スリーリバーズから、ダイナソーの新ボトルが到着しました。蒸留所名は前回に続いて非公開で、バーボン・ホグスヘッドからシングルカスクのボトリングです。

 

それぞれに楽しんで頂きたいので、詳細なテイスティング・ノートは控えますが、やや重さのあるヨードを感じるスモークと、品のある味わいのヤングアイラです。蒸溜所を探りながら飲むのも楽しいですよね。人気シリーズなので、興味のある方はなるべくお早めにどうぞ。

 


Bar Kirkwall - バーカークウォール
広島市中区流川町2-22 インペリアル1st 2F
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ハイランドパーク "ファイア&アイスエディション"

  • 2017.03.20 Monday
  • 02:14

随分と待たされましたが "ファイアエディション"が到着です。

 

ニブルヘイム

(古ノルド語 :Niflheimr "霧の国" または "暗い国")

 

"ヴァルハラ"に続き、北の巨人が贈る新たなコレクションのコンセプトは、北欧神話で神々と対峙したという、地下に眠る巨人族がモチーフになっているようです。

 

・HIGHLAND PARK 15yo Fire Edition

 45.2% - Port Wine Cask

・HIGHLAND PARK 17yo Ice Edition

 53.9% - Bourbon Cask

 

スコットランド北端の最果ての島で、親愛なる友が醸す素晴らしき酒。少々お値段はしてしまいますが、1/2shotでも対応いたします。是非ご賞味ください。

 

しかし、ケルティック・ジャポニズムの逆輸入なのか(…もはやパクりあいか)。並べると"2号機"に見えてしまうのは、おそらく受け手の歪んだ感受性の問題でしょうね。

 


Bar Kirkwall - バー カークウォール
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カバラン "ソリスト" シェリーカスク - K6 西田稔モデル

  • 2017.02.15 Wednesday
  • 02:14

Kavalan -Solist- Sherry Cask
Bottling for "Bar K6" Kyoto Japan
57.8%

創業10年ほどにして、ウイスキー業界に新たな風を吹き込む、台湾は宜蘭に位置するカバラン蒸留所。ここ数年に至って評価がウナギ登りであることは皆さまご承知の通りです。

 

こちらは、希少なスパニッシュオークの1stフィル。とても濃厚なシェリーカスクの樽出しです。京都のバーK6さん向けにボトリングされた限定品。

 

ウッディな温もりを凍てつく夜に…笑

 


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箕面の限定醸造が入荷しました。

  • 2017.02.08 Wednesday
  • 02:14

Monoh Beer - 箕面ビール
•おさるIPA 6%
•ゆずホ和イト 5%

 

箕面ビールの限定醸造が届きました。

地元にあらわれる野生の猿をラベルにした、箕面の人気アイテム。


"おさるIPA"は

キレのあるゴールデンエールIPA。

 

"ゆずホ和イト"は

地元の柚子をオレンジの代わりに使ったホワイトエール。

 

お早めにどうぞ〜

 


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アイラ 6年 (スリーリバーズ ダイナソー10th)

  • 2016.10.20 Thursday
  • 02:14

ISLAY Single Malt 6years (2009)

Three Revers "DINOSAUR"

58.9%vol.

スリーリバーズから"ダイナソー"の10thが到着しました。蒸留所非公開の若いアイラモルト。シェリーホグスヘッドで、最近の同系リリースには少ないタイプの、魅力的な仕上がりです。


原酒の未熟さを、樽の厚みと深みのあるヨードがカバー。バラバラな味の要素がそれぞれに主張するのも、若いモルトならではの良さといえるかも知れません。蓋しこのあたりは、時間とともに一体感を増すものでしょう。

 


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ハイランドパーク ”アイス エディション”

  • 2016.07.10 Sunday
  • 02:14

そして、結局買ってしまうという。

 


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ウルフバーン3年 ”ファーストリリース”

  • 2016.06.09 Thursday
  • 02:14


WOLFBURN 3years
Official Bottling 1st Release
46%vol.

プルトニーのさらに北、スコットランド本土の最北部沿岸にあるサーソーの町に、新しい蒸留所の建設が報じられて三年。ウイスキーとして瓶詰めが可能になった"ウルフバーン"が、遂に日本に到着です。

 

蒸留所は、非常によく管理された現代的なマイクロディスティラリーで、ハイランドの北端にあって、スペイサイドのフルーティなスタイルを目指すとのこと。本格的に方向性が形になって顕れるのは、まだまだ先のことですが、いよいよスタートを切りました。

人に例えるなら、まだ小学校に入学したてのお子さん。初モノなので、評価はともあれ、誕生を祝い健やかなる成長を願います。なかなかに男前でよい面構え。やんちゃに逞しく育って貰えたら…とも思います。

 


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アードベッグ ”ダーク・コーヴ”

  • 2016.05.27 Friday
  • 02:14

今年のアードベッグは、ダークコーヴ(Cove=入り江)

かつて、密造・密貿易が盛んだった頃の
アイラ島の暗黒時代がモチーフになっているもようです。
 

 
コミッティーメンバーの皆様へ

いよいよ近づいてきました。アードベッグの暗い過去が、明日とうとう白日のもとに晒されます。
あと一夜
アードベッグ・デーは、今年は暗黒の時代をテーマにしたアードベッグ・ナイトへと変貌を遂げ、世界中で秘密の会合が開かれます。そして史上最もダークなアードベッグ「ダーク・コーヴ」が登場します。

「ダーク・コーヴ」は、バーボン樽で熟成させたアードベッグと、ダーク・シェリーの樽で熟成したアードベッグの秘密のマリアージュです。糖蜜やトフィー、タール、コーヒーの粉、イカ墨のパスタなどの香りが押し寄せる神秘的な味わいです。とてもレアなウイスキーですので、運よく入手できた方は、人に狙われないように気をつけてください。
秘密の会合
アードベッグ・ナイトには、お近くのイベント会場にぜひ足を運んで、暗黒の歴史を紐解いてください。心細い方はお友達をお誘いの上、潜入してください。また、イベントの後には秘密の暗号 #ArdbegNight を、ぜひフェースブックやツイッターでシェアしてください。

ランタンの明かりの下でお待ちしています。
Slainte!
mickey heads
アードベッグ・コミッティー会長
ミッキー・ヘッズ

 

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ザ・グレンリベット ”ナデューラ・オロロソ”

  • 2016.04.16 Saturday
  • 02:14


THE GLENLIVET "NADURRA OLOROSO"

Offical Bottoling

60.7%

100%オロロソ・シェリー樽で熟成された、グレンリベットの"ナデューラ"。昨年発売のはずのボトルが、ようやっと手元に…。純朴ですが、嫌味のない樽の良さが伝わり好印象です。

何事も後回しになるのが、地方都市"広島"の悲しさです。こういうお酒を真っ先に楽しめる街に、育って行かなければならぬと思います^^
 


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